Un éventail de recettes de cuisine végétalienne saines et savoureuses

Name: Un éventail de recettes de cuisine végétalienne saines et savoureuses
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Cuisine: cuisine végétalienne

La cuisine végétalienne est une pratique alimentaire qui exclut les produits et sous-produits d'origine animale. Photo par studio tdes

La cuisine végétalienne ne contient aucun produit d'origine animale, ce qui signifie une cuisine sans oeufs, sans produits laitiers ni miel et bien entendu sans viande. L'appellation vegan est souvent associée à la cuisine végétalienne mais en plus de l'aspect alimentaire elle désigne un mode de vie comme le choix de ne pas consommer de cosmétiques testés sur les animaux ou celui de ne pas acheter d'objets en cuir.

La cuisine végétalienne est très variée et riche notamment parce que les alternatives sont nombreuses. Les purées d'amandes, de noisettes ou de cajou sont souvent utilisées pour remplacer le beurre dans un bon dessert mais aussi les oeufs et la crème. Les laits végétaux comme le lait de coco, de riz ou de soja sont des boissons idéales pour remplacer le lait animal et réaliser pourquoi pas de délicieuses panna cotta. Le tofu et les légumes secs sont quant à eux très appréciés dans une cuisine végétalienne pour leur apport en fibres et en protéines.

Meilleures recettes de cuisine végétalienne et d'artichaut des Gourmets

Des idées de recettes de cuisine végétalienne et d'artichaut pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Cœurs d'artichauts sautés aux herbes fraîches

Lutsubo

Une recette simple et fraîche d'artichauts : juste les cœurs, prêts à déguster. J’ai ajouté un peu de persil et d’ail et j’ai terminé par de la chapelure pour faire dorer et croquer légèrement, à l’italienne. C’était un régal ! Une recette simple et gourmande, comme je les aime.

Dernières recettes de cuisine végétalienne et d'artichaut par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de cuisine végétalienne et d'artichaut qui changent !

Artichaut à la vinaigrette

Une French girl cuisine

Une recette toute simple, mais souvent tombé dans l'oubli. Un délicieux artichaut à la vinaigrette pour le bonheur des enfants et des parents.

Artichauts à la romaine

Lutsubo

Une merveilleuse recette italienne pour cuisiner les petits artichauts.

Farfalle aux petits légumes

Lutsubo

Les pâtes du printemps !

Artichauts et fèves mijotés

Lutsubo

Des fèves et des artichauts dans mijotées dans un jus citronné merveilleux...

Gratin vegan de torsades aux artichauts et aux épinards

une mure sauvage

Un délicieux gratin alliant les saveurs végétales fromagères au goût particulier des artichauts et des épinards. Ceux qui aiment se régaleront. La sauce fromagère est à base de noix de cajou, de levure maltée et de tomates séchées.

Une mousse d'artichaut sur un biscuit aux flocons d'avoine

Sof vous invite

Au tofu. Une recette végétalienne pour des toasts originaux.

Houmous artichaut et mélange Dukkah

Gratinez

La recette d'un savoureux houmous artichaut, très simple à réaliser, rehaussé d'un mélange d’épices Dukkah qui se compose de fruits à coques et de graines

Tartinade haricots blancs et artichauts

Cook A Life by Maeva

Une tartine originale, d'origine libanaise que je vous propose avec un option vegan pour vos apéritifs ou à déguster en entrée avec du pain ou des bâtonnets de légumes.

Cake à l’artichaut

Loetitia Cuisine

Ne passez pas à côté de cette recette de cuisine végétarienne qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

Maîtrisez vos cuissons !

Sonde de cuisson

La thermo sonde permet une cuisson parfaite de vos viandes à la juste température.

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Gyozas aux légumes et à la protéine végétale texturée

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Ces gyozas sont farcis d’un savoureux mélange de choux, de champignons et de protéine végétale texturée. Ils sont servis avec une délicieuse sauce au sésame épicée.